Lenja pita sa jabukama i orasima

 

Sastojci

• 400 g brašna,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 250 g margarina,
• 2 žumanca,
• 1 dcl mleka,
• 3 kašike šećera.

Fil:

• 1 kg narendanih jabuka,
• 150 g šećera,
• 1 vanilin šećer,
• 50 g oraha ili griza.

Priprema

1. Umutiti margarin sa šećerom i žumancima (ili jednim jajetom).
2. U brašno dodati prašak za pecivo pa sjediniti sa margarinom. Mleko sipati po potrebi.
3. Dobro umesiti i testo podeliti na dva dela.
4. Jedan deo testa rastanjiti na pobrašnjenoj površini i uz pomoć oklagije staviti na nauljen pleh. Filovati filom od jabuka, pa staviti drugi deo testa, na isti način.
5. Pitu ispeći u zagrejanoj pećnici da blago porumeni. Pečen kolač bogato posuti šećerom u prahu.

Priprema fila:

Narendane jabuke iscediti i pomešati sa šećerom, vanilom i orasima ili grizom.